幻の高級魚と呼ばれる真羽太。その味はクエに勝るとも劣らず。
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川の流れが注ぎ込む北灘湾で二年間丁寧に育てた、色自慢の愛美寿真鯛。
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餌からこだわり育て上げて、自慢の寒熟鰤！養殖鰤（ハマチ）のイメージを一新します。
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